品种全称：神索（CINSAULT）
别称：
历史：欧亚种。几百年前就在法国南部朗格多克(Languedoc)地区种植。今天它的栽培跨越普罗旺斯(Provence)和迷笛地区(Midi)。从二十世纪七十年代起法国的神索栽培量有所降低。
神索1980年引入中国。
神索在意大利、摩洛哥、塔尼西亚(Tunisia)和中东都有比较多的栽培。在东欧、澳大利亚和南非也有一定规模的分布。
酿造特点：
神索单宁柔和、低酸度、富于果香。皮薄、色泽浅。 
此品种因其薄皮和柔和的芳香而尤其适合酿制玫瑰色葡萄酒。所酿的酒多用于混合，使最终的成酒变得柔和，并增加香气和果味。主要配合品种有佳丽酿等。
品味特性：具有成熟蓝色水果、坚果和香料的味道。
种植特性：长势非常旺盛的品种，9月中旬上旬成熟，喜高温，皮薄，抗风抗旱。 |
